【會員專屬折扣】【樂廚】一刻食堂 薑汁燒肉9包組(免調味簡單做 15分鐘上好菜)團購
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
生活用花推廣 台北花市花藝教學走入社區
(記者黃秀麗台北報導)台北花市自104年起透過開設花藝班，致力向市民推廣生活用花，經過三年的推廣，除了樹立良好的教學口碑，更建立了完善的課程推廣模式，為更宏觀的推廣工作奠定了良好的基礎。
今年下半年台北花市在臺北市政府的支持與協助下，執行花藝教學走入社區計畫，並結合台灣花店協會、台北市花綠小站花店協會、中華花藝研究推廣基金會、國際花藝教育研究文教基金會等花卉團體將花藝教學、花藝設計走入社區鄰里，將高品質的花藝課程內容提供給市民，建立市民玩花、愛花、買花的興趣，透過花卉療癒身心，培養生活美學，充實文化涵養。除此之外更建立花店組織與花卉團體和市民間的良好互動關係，擴大花卉產業經濟效益，促進花卉產業永續發展。
在今年11月間，台北花市已於台北市內湖區、大安區、文山區共18個里，完成了36場的花藝教學，累積了1095人次的花卉推廣效益。
台北花市將於2019年度將結合更多的花卉團體，持續執行走入社區的推廣工作，除了現行的內湖區、大安區和文山區以外，也規畫延伸至臨近聯合花市、社子花市的士林區及北投區，目標朝向60個里、120場次、至少2400人次的花藝教學活動做努力，並希望藉由示範推廣的花藝教學活動，讓更多的社區里民持續自主參與花藝課程，養成玩花、愛花、買花的生活用花習慣。(自立晚報2018/12/10)
圖說:與會貴賓大合照
抗癌防老不生病 超級食物「番茄」
作者/宏恩綜合醫院營養科主任 劉怡君 整輯/黃慧玫
義大利諺語說：「番茄紅了，醫生的臉綠了」，顯示了番茄的對於養生保健、遠離疾病的重要性。番茄含有豐富的茄紅素(蕃茄紅素)、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素B群、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、等營養素，是對美膚與健康都相當有益的超級食物。
根據最新研究指出，一天吃超過兩顆新鮮番茄，對於戒菸者修復肺臟特別有益，也可讓肺功能自然衰退的老化問題減緩，值得飽受呼吸疾病所苦的患者茄入飲食考量。
番茄的好你該知道
其中，番茄中的茄紅素含量是所有蔬果中最高，而茄紅素是一種植化素，具有高抗氧化能力，有助於延緩老化，也能夠預防多種癌症發生，包括攝護腺癌、乳癌及大腸癌、直腸癌、胃癌等，並能降低心血管疾病發生的危險。
維生素C也具強大抗氧化能力，有助於清除體內自由基，是女性養顏美容的好幫手；膳食纖維可促進腸道蠕動、幫助排便，還能增加飽食感、幫助血糖控制，是糖尿病患者的點心好選擇。
由於人體無法自行產生茄紅素，必須藉由飲食中獲得。然而，依據研究發現，生番茄中的茄紅素不易被人體吸收，反而是經過加熱或加工的步驟，可促使茄紅素釋放助於吸收，此外，茄紅素屬於脂溶性，和油脂一起烹調會溶入脂肪中，較易被人體所吸收而增加利用率。
番茄有大小之分，常讓人傻傻分不清，到底是水果還是蔬菜？大番茄屬於蔬菜，平均一顆熱量僅有25大卡，依照飲食均衡觀念攝取，天天食用沒關係；小番茄則是水果類，平均20顆即有60大卡熱量，可參考每日飲食指南對水果攝取的建議，避免過量攝取而影響血糖。
番茄的營養成分分析
★★義式羅勒起士番茄沙拉★★
材料：莫札瑞拉起司125g、番茄中型2顆、羅勒葉1小把(也可用九層塔)、橄欖油3大匙、陳年紅酒醋1大匙(或用水果醋)、鹽適量、胡椒適量
做法：將番茄、莫扎瑞拉起司切片後，以紅白相隔方式，擺盤。保留裝飾用羅勒葉，其他切碎。將橄欖油、陳年紅酒醋、鹽、切碎羅勒，攪拌均勻。依個人喜好淋於起士番茄上，在灑上胡椒、擺上蘿勒裝飾，完成。
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